自然農  無農薬の材料で造る  お味噌造り   (5k)

満月のお味噌造り ♪

日程&参加費が決定しましたのでお知らせ致します。

 

2017年3月12日(日)

午前の部:11時~   午後1部:4時~     午後2部:8時~
 
仕込みは  個人差が有りますが 2時間〜3時間
 
≪ 参加費 ≫
自然農白米麹、無農薬大麦麹、自然農大豆、お塩ちゃん、樽(容器)
合計  11,077円( 税別)

 

申し込み締め切りは  3月4日  午後8時迄
   
10k   お造りになりたい方は、ご予約時にご相談下さい。
大豆は1度には煮れませんので   1部  限定  20k 迄とさせて頂きます。
 
材料は、ご予約を頂いてからの注文となり、前日から水に漬け  仕込み寸前に煮上がる様に6〜8時間前から準備します。
 
ご予約は  メッセージか お電話で  090-8667-6398
料金はご予約時に工房でお支払い下さるか、ゆうちょ銀行にてお振込み下さい。
(お振込みの方は  ご連絡下さい。  口座番号をお知らせ致します。)
 
★キャンセルは出来ませんので  ご注意下さい。

 

 

満月の ニンニク卵黄 ワークショップ

🎪 限定 5 名様 🎪

12月14日 水曜日 午後 6時~~~

 

製作には出来上がり迄 2時間位

材料は無農薬のにんにく と 烏骨鶏の玉子

何だか。。。最近 体調不良の方のお話しを良く耳にします。

これはからが 本番の忙しさに加え。。 乾燥や温度差等の 変化の多さに 🌿キャパオーバー🌿になりますよね

そんな時だからこそ🌿事前に🌿補う

「急遽」

🌿ニンニク卵黄のワークショップ🌿開催を決めました。

 

体調が優れない
気分が落ち込んでる
眠れない
風邪引きが続いてる様な状態が続いてる
胃腸の調子が今いち

等 何だか。。。優れない方

ご参加下さい。

 

食材の手配や機具等の準備が必要ですので ご予約は、🌿12日 PM 2時迄とさせて頂きます。🌿

尚、キャンセルは お受け出来ませんので、ご理解とご協力をお願い致します。

 

🌕お持ち頂くもの

・エプロン
・マスク
・ハンドタオル
・三角巾
・会費 ¥4,200(税別)

 

🌕お持ち帰り頂く にんにく卵黄
100カプセル
残りました顆粒は調味料等に

 

今年 最後の満月の夜!    私の身体 貴方の身体の為に。。。。。。
ありがとう~の感謝を込めて作ってみませんか~

インド・バリ・スリランカの旅のお話

旅行に行きたいけど、どこへ行ったらよいのか分からない。自分に合ったプランが浮かばない。自分の知らない魅力的な場所が知りたい。など、一歩踏み出せずお悩みの方はいらっしゃいませんか?


そんなあなたに朗報です!

 

ベルマル康ではこの度、現地の様々な観光・地域・文化・アクティビティに詳しい専門家をお招きして、インド・バリ・スリランカの旅のお話をして頂けることになりました。いろんな質問にも答えて頂けるそうですので、近い将来でも遠い将来でも、インド、バリなどのご旅行をお考えの方、また興味がある方は、どうぞこの機会にお越しくださいませ。

 


ご予約はコチラのフォームかお電話にてお願い致します。

 

TEL:090-8667-6398

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ワークショップ・イベントのお知らせ

ひよ工房と宙ねこやよしこさんのイベント

 *イベントは終了しました。

 

佐賀上有田、ベルマル康 ひよ工房と宙ねこやよしこさんの...イベント開催します!

6/30木曜日 午後1時から午後7時迄

(販売予定商品)
全粒粉パウンドケーキ
 モリンガ、くるみ400円
 柑橘ジャム   450円

フレッシュハーブ200円

ハーブ入柑橘ジャム350円

 

体と心に和むを育む、自家製ハーブを使った商品をご用意してます('∀`)

よしこ先生はルノルマンカードであなたの心をやさしくサポートしてくださいますよ(*´Д`)

皆様、ぜひ遊びにいらしてくださいね!

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満月のお味噌造り

満月のお味噌造り

満月の今日。。。丁寧に丁寧に お味噌造り

無農薬大豆、天日塩などこだわりの材料でつくりました。

皆さん🍀本当に頑張りましたね💝

お味噌造りは ハッキリ言って手が掛かります


1. 18時間前に 大豆を洗い お水につける
2. 5時間前に お鍋に火を入れ茹でる
3. 冷めない内に大豆を潰す
4. 玄米米麹 麦麹 天然塩を混ぜ合わせる
5. 潰した大豆も混ぜ合わせる
6. ハンバーグを作る要領でボールを作る (空気を抜くため)
7. 容器に一個一個入れて 空気が入らないようにシッカリ押さえいれる
8. 終わったら 塩を表面に薄く塗って和紙をのせ、その上をラップし重しをする。(空気に触れない為)

9. 後は 半年待って 底上げをします

 

手間暇は掛かるし、直ぐには食べられないし、かなり高価(^-^)ですが、日本人に合った発酵食品です。

簡単、安い。。。に、とらわれず
我が家の味を造り 残し 伝え続けて頂きたいと思います(*^^*)💝

🌕満月🌕
素敵な夜で在ります様に~

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